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遠藤陽子

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杉林渓茶50g

杉林渓茶は南投縣竹山鎮杉林渓の標高1300M〜2000Mにて栽培されている高級な高山茶です。(標高1000M以上の山地で栽培されている台湾茶を高山茶といいます)

杉林渓茶は青心烏龍という高級品種で栽培され、新芽とその下に2〜3枚の若葉をつけた状態で茎の部分で丁寧に手摘みされており、これを一芯二葉あるいは一芯三葉といいます。抽出が終わった茶葉を開いてみると一芯二葉あるいは一芯三葉が確認できます。

森林が育む蘭の花の香りにも例えられる高山茶独特の香りや風味は高山気ともよばれており、杉林渓茶で十分高山気を感じることができます。

茶房ひなたお勧めの一品です。
販売価格 1,850円(税込)

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