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遠藤陽子

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東方美人茶 50g (25g×2袋)

オリジナルの名前は膨風茶(Pong Feng Tea)と呼ばれ、香檳烏龍茶・白毫烏龍茶・五色茶・番庄烏龍茶とも呼ばれているお茶です。

このお茶はとても特殊なお茶で、一般的には冬茶・春茶が台湾茶では好まれるのですがこのお茶だけは夏にしかできないお茶で、春茶が終わったころ発生するウンカという害虫がいないと出来上がらないお茶です。

ウンカは蝉の仲間なので、口に管が付いているのですが、それで茶葉や茶の茎から樹液を吸う害虫なのです。このウンカが樹液を吸うことで、なぜか香りが良くなるのだそうです。

もちろん東方美人茶は生産量が限られておりとても高価なお茶で、発酵度は高山茶や文山包種茶よりもだいぶ高く、紅茶に近い水色をしていて、フルーティな香りの味が特徴のあるとても美味しいお茶です。

50gは25g袋2つのセットです。
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