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遠藤陽子

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阿里山金萱茶 25g

金萱茶の学術名は“台茶12号”。台湾の茶葉改良試験場で長い年月をかけて作られた優良品種の茶木です。

茶葉は高山茶同様に硬くしまった半球状で、鮮やかな艶のある緑色が美しいお茶に仕上がります。

この品種は半発酵させることによりミルクやバニラのような濃厚な甘い香りがし、それでいてさっぱりとした味わいが特徴で、代表的な台湾茶の品種である青心烏龍に次いで多く栽培されている人気の品種です。

中にはあとで香料で香り付けをしている安価なものを高級品として販売されているケースや特徴でもあるミルクの香りがないものもあるようですが、茶房ひなたの金萱茶は台湾茶の産地で有名な阿里山で栽培されている本物です。

保存にきくチャック付きのアルミ袋に25g詰めてます。
販売価格 625円(税込)

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